Зачем нужен приветственный фуршет
Гости съезжаются в разное время, ждут молодожёнов или финала церемонии. 30–40 минут «в пустоту» — момент, когда падает энергия праздника. Лёгкий фуршет с канапе и бокалом шампанского или лимонада держит настроение, знакомит гостей друг с другом.
Сколько еды брать на welcome
4–6 канапе на человека + напиток. Этого хватает на 30–45 минут без перегруза перед банкетом. Если welcome длится дольше 1 часа — 8–10 канапе.
Что мы предлагаем для свадеб
Канапе «По-украински», с красной рыбой, с сыром и виноградом, тарталетки с муссами, мини-брускетты, фруктовые канапе. Для летних свадеб — гаспачо в рюмках и рыбные шашлычки. Подача — на сервировочных тарелочках или многоярусных шпажницах.
Где мы работаем
Рестораны, усадьбы, лофты, выездные площадки в Киеве и Киевской области: Буча, Ирпень, Вышгород, Бровары, Борисполь. Выезд за пределы области — по договорённости.